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La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó este lunes una nueva guía sobre endulzantes sin azúcar (NSS, por sus siglas en inglés), los cuales desaconseja para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.
La recomendación de la agencia, según se lee en su comunicado de prensa, se basa en los hallazgos de una revisión sistemática de la evidencia disponible que sugiere que el uso de endulzantes no implica ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños.
Los resultados de la revisión también sugieren que puede haber posibles efectos indeseables por el uso a largo plazo de NSS, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
WHO notes that non-sugar sweetener use may be linked to type 2 diabetes, cardiovascular diseases and mortality in new guidance.
“Reemplazar los azúcares libres con NSS no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como frutas o alimentos y bebidas sin azúcar”, dijo Francesco Branca, director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS.
Y en la misma línea, el experto agregó: “Los NSS no son factores dietéticos esenciales y no tienen valor nutricional. Las personas deberían reducir la dulzura de la dieta por completo, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud”.
La recomendación se aplica a todas las personas, excepto a las personas con diabetes preexistente, e incluye todos los endulzantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares que se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para agregarlos a alimentos y bebidas. bebidas por parte de los consumidores.
Los NSS comunes incluyen acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia, según precisa la agencia en su nota de prensa.
Un estudio publicado en 2022 ya advertía sobre la posibilidad de que los endulzantes provocaran enfermedades cardiovasculares
Según consigna Infobae.com, un estudio realizado por científicos franceses publicado en septiembre pasado por el British Medical Journal advirtió que los endulzantes -también conocidos como edulcorantes- podrían estar asociados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Debido a la nocividad de los azúcares añadidos, se utilizan edulcorantes artificiales como alternativas en miles de alimentos y bebidas para reducir la cantidad de azúcar y calorías asociadas, conservando al mismo tiempo un sabor dulce.
De acuerdo al trabajo publicado por investigadores de cuatro instituciones, entre ellas el instituto nacional de la investigación medica (Inserm) y la Universidad Sorbonne Paris Nord, las personas que más edulcorantes consumen, especialmente aspartamo y acesulfamo K, tienen un mayor riesgo de cáncer.
En otro estudio publicado en febrero de 2022 por investigadores de México, llevado a cabo en adultos jóvenes y sanos para averiguar cuál es el impacto del consumo del edulcorante a largo plazo sobre el microbioma, encontraron que la sucralosa puede producir alteraciones similares al desarrollo de la diabetes tipo 2.
Hito en la medicina mundial: nace primer bebé con ADN de tres personas
En el Reino Unido se marcó un nuevo hito para la historia de la medicina, debido a que por primera vez un bebé nació usando el ADN de tres personas, según confirmó el regulador de fertilidad local.
De acuerdo a la información recogida por la BBC, la mayor parte de su ADN proviene de sus dos padres y alrededor del 0,1% de una tercera mujer donante.
Baby born from three people’s DNA in UK first
La técnica pionera es un intento de evitar que los niños nazcan con devastadoras enfermedades mitocondriales, según precisa la citada cadena de noticias.
Ya nacieron menos de cinco de estos bebés, pero no se dieron a conocer más detalles.
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