[RECETA] Café Dalgona: ¿Por qué se ha vuelto tan popular en las redes? ¡Y cómo prepararlo!

La cuarentena a la que muchos estamos sujetos, se ha convertido de cierta forma en una oportunidad para preparar diferentes recetas deliciosas en casa. Una bebida que se ha vuelto viral desde el brote del COVID-19 es el café Dalgona. La sabrosa infusión es muy fácil de hacer, y sólo requiere unos cuantos ingredientes.

Otro gran aspecto del café Dalgona es que hay varias maneras de prepararlo, dependiendo de los ingredientes que tengas disponibles y preferencia de sabor. La página de Facebook “N’Oven – Non Veg” mostró tres maneras distintas de hacer la deliciosa bebida. Aquí está el video:

El video muestra cómo preparar la versión Dalgona Clásica, el Café Dalgona Mochacchino y el Dalgona Cappucino Helado. Este artículo te mostrará cómo hacer las tres bebidas y los ingredientes que vas a necesitar.

Café Dalgona Clásico:

Ingredientes:
1/3 taza de café instantáneo
1/3 taza de azúcar
1/3 taza de agua

Preparación:
Tendrás que preparar la Dalgona primero. Para ello, mezcla el café instantáneo y el azúcar en un tazón. Una vez mezclados, gradualmente añade el agua mientras bates con frecuencia. Sigue mezclando los tres ingredientes hasta que la mezcla se vuelva espumosa y luego cremosa. Esta será tu mezcla de Café Dalgona Clásico.

Para disfrutar, vierte tres cucharas de esta mezcla Dalgona sobre una taza de leche caliente. Con una cuchara esparce la mixtura uniformemente para cubrir la parte superior de la taza.

Café Dalgona Mochacchino

Ingredientes:
1/3 taza de café instantáneo
1/3 taza de azúcar
1/3 de taza de agua
1 cucharada de cacao en polvo

Preparación:
Sigue los pasos de la receta anterior para preparar la crema del Dalgona. Una vez la tengas, añade tres cucharadas en un tazón pequeño. Agrega el cacao en polvo a esta mezcla bate bien. Este es tu Dalgona Mochacchino.

Para disfrutar, vierte tres cucharas de esta mezcla Dalgona Mochacchino sobre una taza de leche caliente.

Café Dalgona Cappucino Helado

Ingredientes:
1/3 taza de café instantáneo
1/3 taza de azúcar
1/3 taza de agua
1 cucharada de cacao en polvo (si prefieres Dalgona Mochacchino)
Cubos de hielo

Preparación:
Añade un puñado de cubitos de hielo a una jarra y vierte leche fría sobre el hielo. Luego agrega tres cucharadas de la mezcla de café Dalgona. Puedes elegir entre la versión Dalgona Clásica o la versión de Dalgona Mochacchino mostrada anteriormente.

Usuarios comparten sus propias recomendaciones para el café Dalgona

En la sección de comentarios del video en la página de Facebook, algunas personas compartieron sus recomendaciones para el café Dalgona. Una persona dijo: “Lo mejor es usar leche fría que leche caliente… disfrutarás del mejor café frío de tu vida… Lo intenté ayer… Delicioso.”

Otro individuo dijo: “Hice un gran reguero en la cocina usando un batidor para preparar la mezcla. Nunca más! Así que mejor usé una licuadora para mezclar. No se ve tan bien, pero sabe igual.”

Una persona preguntó: “¿Puedes hacerlo con edulcorante en polvo? No puedo comer azúcar?” Alguien respondió: “Sí”, y otro dijo recomendó usar Truvia o una mezcla de fruta monk.

Alguien sugirió: “Si añades agua caliente, será un poco más fácil, cuando mezcles el café en polvo con el azúcar, el azúcar se disuelve fácilmente”.