Rosh Hashaná es el Año Nuevo Judío, lo que significa que es un momento para celebrar. Es una celebración de dos días y es el primero de las Jornadas Sagradas de los Judeos. Para todos los detalles sobre las fechas de este año, el calendario de Rosh Hashanah del año próximo, el significado detrás de las vacaciones, recetas de comida y tradiciones, lea a continuación.
2017 FECHAS: Rosh Hashanah 2017 comienza en la tarde del miércoles 20 de septiembre de 2017 y termina en la noche del viernes 22 de septiembre de 2017.
FECHAS 2018 Rosh Hashanah 2018 comienza en la noche del domingo 9 de septiembre de 2018 y termina en la noche del martes, 11 de septiembre de 2018.
TIEMPOS: La organización judía Chabad proporciona un sencillo formulario en línea para buscar exactamente cuándo Rosh Hashaná comienza y termina en muchos lugares en todo el mundo. Echa un vistazo a los tiempos de iluminación de la vela de Chabad haciendo clic aquí.
SIGNIFICADO: La fiesta se dice que es el aniversario tradicional de la creación de Adán y Eva, que fueron el primer hombre y mujer creados, como se dice en la Biblia hebrea, según Chabad.org. Tiene lugar 163 días después del primer día de Pascua.
TRADICIONES: Muchos “suenan” o soplan el shofar, que es un cuerno de carnero hueco. Comen manzanas sumergidas en miel para un “dulce Año Nuevo”, esta es otra tradición. La iluminación de la vela en las tardes y las comidas festivas para la ocasión se utilizan a menudo en la celebración.
SALUDOS: “L’Shanah Tovah”, que significa tener un buen año.
ALIMENTOS SIMBÓLICOS: Además de las manzanas sumergidas en la miel, hay varios otros alimentos simbólicos asociados con el día de fiesta. Las granadas se dice que son el “nuevo fruto” para la ocasión, de acuerdo con About Food. Las espinacas, las remolachas, las calabazas, las fechas, las zanahorias, las judías verdes, los guisantes de ojos negros, las cabezas de los pescados, las ovejas, el ajo y la col también se incluyen a menudo en la comida del día de fiesta.
RECETAS: Haga clic en cualquiera de los títulos de recetas a continuación para ver cómo hacer cada uno.
Traditional Rosh Hashanah Honey Cake
Braised Short Ribs with Vegetables and Golden Raisins
Rosh Hashanah Sangria
Carrot Souffle
Apples and Honey Cake Bread Pudding with Butterscotch Sauce
Fried Apples With Honey and Cinnamon
Hungarian Cabbage Strudel
Honey Crisp Apple Sangria
Lamb Braised in Pomegranate