Gia Giudice sumó el título de dueña de restaurante a su trayectoria cuando abrió Il Vero, su restaurante italiano, en el centro de Westwood, Nueva Jersey, el 8 de octubre. También son copropietarias del nuevo negocio la experta en hotelería Maria Sausa y la madre de Giudice, Teresa Giudice, estrella de RHONJ.
El día de la inauguración, Gia compartió fotos en Instagram del elegante interior del restaurante, su impresionante bar y su comedor con estilo: un lugar ideal para una salida entre amigas o una cena romántica en pareja. Sin embargo, tras su primera semana, el restaurante de la estrella de Bravo recibió críticas, incluidas reseñas de dos estrellas por su estricta política de no admitir niños, según Daily Voice New Jersey.
Giudice recurrió a Instagram para responder a las críticas y defender su política de admitir solo adultos. Explicó que tomó la decisión para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica única. También señaló que en la ciudad hay muchos establecimientos aptos para niños y que su restaurante busca ofrecer otra opción a los adultos.
Gia Giudice responde a las críticas a su nuevo restaurante en su primera semana
En una publicación de Instagram del 18 de octubre, apenas 10 días después de abrir Il Vero en Nueva Jersey, Gia Giudice respondió a las críticas que ha recibido su nuevo negocio, en particular las de clientes que cuestionan su política de admitir solo adultos.
En un video en el que se arreglaba, Gia dijo: “Voy a responder a todos los comentarios que hemos recibido. Queremos saber qué opinan; cada día tratamos de mejorar. Apenas llevamos una semana abiertos. El cariño y el apoyo han sido increíbles, así que antes que nada quiero darles las gracias”.
“Lo primero que quiero aclarar es que nuestro restaurante solo recibe a adultos. Sé que eso puede decepcionar a quienes quieren salir a cenar con sus hijos. Hay muchos restaurantes en Westwood aptos para niños; Westwood es una ciudad muy familiar y por eso quisimos ofrecer algo un poco diferente”, continuó.
Gia contó que quería crear un espacio donde los adultos disfrutaran de una experiencia gastronómica más sofisticada y pudieran “arreglarse para salir”. Señaló que algunas noches también hay un DJ y los clientes pueden bailar. Además, reconoció que el restaurante “todavía está creciendo” y que tienen en cuenta todos los comentarios para mejorar.
De hecho, la estrella dijo que, aunque Il Vero aún no abre para el almuerzo, eso podría cambiar en el futuro y quizá permitir que los niños coman allí a esa hora. “Es algo que estamos dispuestos a explorar”, dijo.
En su publicación, la estrella también habló de las reseñas negativas sobre la comida. “Puede que nuestra comida no sea de tu gusto y no hay ningún problema con eso”, dijo Gia. Para quienes no lo sabían, ella ya había contado que su restaurante sirve auténtica comida italiana.
Los admiradores apoyan a Gia tras las reseñas de dos estrellas
Antes de que Gia hablara sobre la política de admitir solo adultos, la copropietaria Maria Sausa compartió una declaración con Daily Voice. “Decidimos ofrecer una experiencia gastronómica solo para adultos de forma deliberada. Hay muchos restaurantes maravillosos para familias en la zona y nos parece fantástico. Pero queríamos ofrecer algo diferente”, dijo.
Continuó: “En cuanto a las reseñas, creemos firmemente que los comentarios constructivos son valiosos. Siempre estamos dispuestos a escuchar y mejorar cuando sea necesario. Sin embargo, hay una diferencia entre una crítica sincera y constructiva y criticar a un restaurante simplemente porque ofrece algo que no coincide con las preferencias personales de alguien”.
Todo restaurante nuevo recibe algunas críticas negativas y los admiradores apreciaron que Gia respondiera tan pronto a esas inquietudes en Instagram. De hecho, varias personas comentaron que la política de admitir solo adultos era una gran idea.
“¡Como mamá, apoyo totalmente un ambiente sin niños! No todos los restaurantes tienen que atender a las familias y es agradable salir a cenar y estar solo entre adultos 🙌🏼”, decía un comentario. “👏👏👏👏 No deberías tener que dar explicaciones. Algunas personas solo quieren un ambiente para adultos”, decía otro. “Como mamá, me encanta que sea solo para adultos y espero visitarlo algún día”.
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