La espirulina es una alga unicelular, importante por su rico contenido en proteína, vitaminas y minerales. Dos cucharadas (30 ml) proporcionan 8 gramos de proteína completa, además del 22% de las necesidades diarias de hierro y tiamina.
La espirulina es una alga unicelular, importante por su rico contenido en proteína, vitaminas y minerales. Dos cucharadas (30 ml) proporcionan 8 gramos de proteína completa, además del 22% de las necesidades diarias de hierro y tiamina.