En vista de la pandemia del COVID-19 y las medidas de distanciamiento social, la gente se está quedando en casa y dedicándose de pleno a la cocina. Muchos hasta están tratando de hacer su propio pan en casa. Una receta en particular se ha vuelto viral en Reddit. Es una receta de pan de mantequilla de maní de la década de 1930 que no requiere levadura y es extremadamente fácil de hacer.
La receta apareció por primera vez en Reddit en una conversación de “Recetas antiguas” la semana pasada, y es una receta de un libro de cocina de 1932.
El primer usuario que la compartió dijo: “Hice pan de mantequilla de maní del libro de cocina de 1932 “Five Roses Flour” vía Glen & Friends. ¡Es delicioso y sabe a galleta de mantequilla de maní! (receta en comentarios).”
Aquí está la receta para hacer este pan de mantequilla que se ha convertido en una sensación viral
Para aquellos que prefieren ver la receta y preparación por video, el video está disponible en YouTube. De lo contrario, las instrucciones están debajo del vídeo.
Ingredientes
Instrucciones
La receta ha sido un gran éxito, con muchos asegurando lo fácil que es preparla
Un usuario dijo que decidieron probarla porque se quedaron sin pan mientras vivían en cuarentena.
El mensaje ha sido recibido casi 4,000 votos. Se lee: “Se me acabo el pan bajo cuarentena, así que hicimos el (delicioso) pan de mantequilla de maní!”
Un usuario respondió: “Voy a hacer esto! Se ve increíble.”
Otro dijo: “Acabo de hacer uno después de ver esto, es súper rico!”
Un usuario preguntó de que mejor manera utilizar este pan, como tostadas para el desayuno o pan para un sándwich. La persona que publicó el post original respondió: “Es un poco más pastelero que el pan normal, pero sería genial como un sándwich [de manteca de cacahuete]… [La receta] no hace mucho pan, así que diría que dos personas podrían acabarselo en unos tres días antes de que se quede duro”.
La gente ha publicado distintas variaciones del pan de mantequilla de maní
Varias personas han confirmado que probaron variaciones de este pan y funcionó muy bien. Una persona dijo que intentaría agregar plátanos. Escribió: “Use 1/3 de taza de mantequilla de maní y un plátano pequeño majado. También nos quedamos sin polvo de hornear (y debido al COVID, estamos evitando las tiendas), así que prepare un sustituto de bicarbonato de sodio y jugo de limón”, y más tarde confirmo el resultado: “¡FABULOSO! Ya se acabó. Nos lo comimos todo”.
Otro dijo que usaron leche de almendras en su lugar, y salió perfecto. También añadieron mantequilla de maní adicional: “Salió delicioso. Personalmente usaría al menos 3 [cucharadas] adicionales de mantequilla de maní y tal vez 1 [cucharadita] menos de polvo de hornear. Voy a intentarlo de nuevo y experimentar.
Un usuario preguntó si sabía a mantequilla de maní, y la respuesta fue que sí, pero “el sabor no es abrumador”.
Otra persona preguntó si otra mantequilla de nueces funcionaría igual de bien ya que es alérgica a la mantequilla de maní: “¿alguien tiene una idea de si una mantequilla de nueces distinta daría el mismo resultado?” Otro respondió: “Usamos 150 g de mantequilla de almendras. “Estaba delicioso.”